办案查察官还发觉涉案两家餐馆均为当地运营多年的老店，店内十余名员工多为周边低收入群体，全家生计均依赖餐馆工做收入。若持续对运营者采纳办法，餐馆将面对破产倒闭风险，员工也可能陷入赋闲窘境。餐馆运营者虽存正在违法运营行为，但未形成食物平安变乱，且到案后照实供述、志愿认罚，具有表示，对其采纳取保候审办法，既不致发生社会性，也有益于维系店肆一般运转，保障员工根基糊口。
最高人平易近查察院 （100726）市东城区北河沿大街147号 （查号台） 010-12309（查察办事热线）。
正在案件侦查阶段，皇姑区查察院依法介入，机关明白肉类成分司法判定尺度，及时固定涉案肉类样本、发卖台账、资金流水等环节。最终，机关查明涉案两家餐馆自2024年10月3日至案发，将采办的1214。39斤马肉掺入熟驴肉馅中售卖，获利4000元。
2026年1月，该院结合市场监视办理局对涉案餐馆开展多轮明察暗访，督导整改成效。经核查，两家餐馆已全面落实整改要求，实现分类售卖、明码标价，成立健全食物进货检验取索证索票轨制，组织全体员工开展食物平安法令律例培训、现在，两家餐馆的运营逐渐规范化，员工步队不变。
正在依法保障案件打点质量的前提下，皇姑区查察院依法机关对餐馆运营者变动强制办法为取保候审。
“烧饼、驴肉、焖子15元一套，驴肉全数保线日，沈阳市皇姑区查察院查察官取市场监视办理局工做人员正在辖区某餐馆暗访时，见到办事员正热情呼喊着。
2025年7月10日，沈阳市皇姑食药侦大队接到沈阳市食药侦支队转递的线索，结合区市场监视办理局对辖区内两家餐馆进行食物查抄，查明两家餐馆均存正在将马肉掺入驴肉售卖违法行为。8月13日，机关依法以涉嫌出产、发卖伪劣产物罪对两家餐馆的统一运营人予以刑事。
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