市场监管总局提醒，大肠菌群是反映食物卫生质量以及提醒出产加工潜正在微生物风险的性目标，食物中检出大肠菌群，提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌等）污染的可能性较大。大肠菌群数超标的缘由，可能是食物正在出产过程中遭到人员。
传递显示，1批次由广东省深圳市润控食物无限公司委托润控食物供应链（广东）无限公司出产的，正在广东省广州市好又多百货贸易广场无限公司发卖的“沃集鲜”牌三文鱼切片（89克/盒，含调味包9克，2026-05-06）大肠菌群数不合适国标要求。
旗下自有品牌“沃集鲜”的1批次三文鱼切片被检出大肠菌群数不合适国标要求？。
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